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ペルー モンターニャ ベロニカ無農薬栽培




産地:ペルー・クスコ州世界遺産のマチュピチュ遺跡から車で約5時間のキジャバンバを中心とした周辺の山々、コーヒー・カカオ・コカの葉栽培が主流。標高は1500〜1800mとかなりの高地。

生産者:COCLA(コクラ:コーヒー生産者農業協同組合)
 COCLAはコーヒー生産者協同組合の連合体で、23の単協、8500人の組合員により構成され、年間10000トン以上のコーヒーを生産しています。90年代以降、国連によるコカ栽培転換プロジェクトの後押しもあり、COCLAはコーヒーの有機栽培に力を入れています。一部の生産者はJAS認証を取得しています。また生産から加工、販売・輸出まですべて自ら行っています。
コーヒー生産者の経済的安定、生産技術の向。その他の作物への農業拡大。国内協同組合運動の推進。国内コーヒー産業への貢献。を主な目的とし、生産者に自給用の養鶏指導をしたり、女性による農産物の加工品製造、販売の支援などを行っています。
持続可能な環境にやさしい栽培方法を用いて、市場競争力のある高品質なコーヒーの栽培を推進しながら、国内販売の拡大も目指し、組合員の社会経済活動の発展を促していいます。

アラビカ種、水洗加工方式






        (有機JASマーク)

撮影2010年1月27日・・・終売

有機栽培オーガニック注意事項も御覧ください。