Peruvian Coffee Beans
Organic “Tiara”
ペルー･オーガニック･コーヒー “ＴＩＡＲＡ(ティアラ)”｡
宝冠という名のコーヒー “ティアラ” はロレト州とアマゾナス州にまたがるアマゾン川の源流に位置するポトレリリョス(ＰＯＴＲＥＲＩＬＬＯＳ)のマラニョン渓谷にて栽培されており､また、標高1,500ｍ〜1,700ｍの高地なので、寒暖の差が激しく実が引き締まり､甘味が強く､しかも刺激のない柔らかい味を醸し出す最高級品です｡この辺りはプレ･インカのシカン(ＳＣＡＮ)文化の栄えたところで化学肥料､農薬等を一切使用しない昔ながらの有機栽培にてコーヒーは育まれ､じっくりと時間をかけて天日乾燥しています｡出荷時には農園において封印され､生産に際して、他のコーヒーの実が混ざることはありません｡古き良きものを守ろう、との心意気でシカン遺跡もコーヒーも守り抜かれています｡
品種は、ティピカ中心でその他混合です。
この様な心意気を持った実直な人々によって収穫されたコーヒー
“ティアラ” を本物を求める皆様にお届け致します｡是非一度お試し下さい｡
