ニカラグア無農薬栽培フェアトレードＦＬＯ認証 ラベルジャパン認証
ＮＩＣＡＲＡＧＵＡ ＦＬＯ，JAS Ｏｒｇａｎｉｃ
ニカラグア フェアトレードコーヒー FLO認証
中米ニカラグアでは、１９９０年代まで３０年以上にわたって戦争・独裁・内戦が続いた結果、
現在では中米最貧国となっています。また、コーヒーの市場価格は不安定で、
一旦価格の暴落・低迷がおきると、小規模生産者は肥料や苗代をまかなえなくなるばかりか、食事にも
事欠き、子どもたちも学校に行けなくなってしまいます。生産者なくして、一杯のコーヒーは得られません。
フェアトレード(公正貿易）では、途上国で支援を必要としているコーヒー生産者がより良いコーヒーをつくり、
生活を改善させていける最低価格を保障しています。
2,300以上のコーヒー農家のメンバーを抱える
コーヒー生産者組合ＰＲＯＤＥＣＯＯＰでは、フェアトレードで得た収入を基に
奨学金制度を設け現在70名が奨学生として学んでいます。
又、40の農協に有機認証取得のサポートを行い、26の農協にパルピングマシンを243台贈与する等
生産力とシステムの向上にも貢献しています。
そうしたおかげで、人々の生活は少しずつ向上してきています。
また最高級コーヒーのコンペオークション「Ｃup of Excellence」においても2004年に8品、2005年に10品が
入賞するなど、コーヒーの品質も大きく進歩し、人々が自立できるようになってきました。
真面目な生産者によって、農薬も化学肥料も使わない有機栽培で丹精込めて作られたコーヒーがもつ
美味しさをお楽しみください。
2300以上の農家が加盟するＰＲＯＤＥＣＯＯＰでは奨学金制度の設立や、農協に有機認証取得のサポートや
パルピングマシンを贈与し、より高品質のコーヒー生産を目指しています。