コロンビア カチャル無農薬栽培RA認証
"KACHALU" カチャル(JAS/RA認証)
| 地域 | コロンビア サンタンデール地区 |
| 業態 | 農協組織 |
| 品種 | ティピカ、カツーラ、コロンビア |
| 標高 | 1,100-1,900m |
| 栽培面積 | 78ha |
| 収穫期 | 10月-2月、4月-5月 |
| スクリーン | 15 |
| 加工方法 | ウォッシュド |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 認証 | JASオーガニック認証（有機JASマーク）・ RA認証（レインフォレスト アライアンス認証） |
カチャルとは、インディアン語で、"希望"を意味します。これは原住民ポイマ族及び、同地域に
住む人々の希望の意味が込められております。
カチャルグループのあるサンタンデール地区は、様々な特徴のあるシェードツリーと共存している
コーヒー農園が多く、そこには、ほ乳類、齧歯類（ネズミ、ウサギ、リス等）、また60種類以上の鳥が共存しています。
コロンビアで、最初にRA認証を受けた農協である。カップの評価も非常に高く
JASオーガニック認証も取得している。
RA認証コーヒーを対象にしたカッピング（2004,3）で、表彰された8コーヒーの1つにもなりました。
撮影 2011年2月10日・・・終売
有機栽培オーガニック注意事項も御覧ください。