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エチオピア SIDAMO G-1 無農薬栽培シャキッソ

生産地:エチオピア シダモ地方シャキッソ地区
     (ETHIOPIA SIDAMO SHAKISSO)
標高:1800~2000m
規格:G-1
生産処理:ウォッシュド
品種:エチオピア原種(主に、ウォリチョとクルミ)
認証:JASオーガニック認証(有機JASマーク)
   RA
味・香りの特徴:ストロベリーを思わせる酸味と甘み、強いワイニーなフレーバーが特徴

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・シダモ地方南部のシャキッソ地域の
タデ グジジルガ農園及び契約農園において
完熟した赤い実 のみを収穫し、
さらにアフリカンベッドの上においても
手作業でセレクトされたコーヒーです。

・肥沃な火山灰土壌と豊富な雨量に恵まれた
生育環境で栽培されました。
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撮影2020年8月27日

有機栽培オーガニック注意事項も御覧ください。