タンザニア AA カンジラルジ KIBO　

農園名：カンジラルジ農園

地域：ンボジ地区(タンザニア南部)

標高： 1,600m

栽培品種：N39

農園での作業

・果肉除去
・ミューシレージ除去
・水洗
・ソーキンング
・乾燥　天日乾燥

ドライミル（City Coffee Limited)での作業

・脱穀
・異物除去
・スクリーン選別
・比重選別
・ハンドピック

・カンジラルジ農園は2000年には
TCA(タンザニアコーヒー協会）が
主催する農園コーヒーを対象にした
コンクールで高品質コーヒーの賞を受賞しています。

・KIBO(キボー）は、選ばれたコーヒーのみに付けられる
高品質の証です。
・すっきりとした酸味も特徴で、質の良さと力強さを
兼ね備えたコーヒーです。

撮影2020年2月6日