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タンザニア AA カンジラルジ KIBO 


農園名:カンジラルジ農園

地域:ンボジ地区(タンザニア南部)

標高: 1,600m

栽培品種:N39

農園での作業

・果肉除去
・ミューシレージ除去
・水洗
・ソーキンング
・乾燥 天日乾燥

ドライミル(City Coffee Limited)での作業

・脱穀
・異物除去
・スクリーン選別
・比重選別
・ハンドピック



カンジラルジ農園は2000年には
TCA(
タンザニアコーヒー協会)が
主催する農園コーヒーを対象にした

コンクールで高品質コーヒーの賞を受賞しています。

 
KIBO(キボー)は、選ばれたコーヒーのみに付けられる
高品質の証です。

・すっきりとした酸味も特徴で、質の良さと力強さを
兼ね備えたコーヒーです。









撮影2018年2月21日