撮影2017年6月1日
コスタリカ Ｑグレード ガンボア
生産地域：タラス地区 サンタ マリア デ ドータ
農園名：ガンボア農園
品種：カトゥーラ・カトゥアイ
標高：1850m
規格：SHB
精製方法：ウォッシュド
認証：Ｑグレード
評価 ８３．４２点
SCAA（米国 スペシャルティコーヒー協会）方式の
コーヒー評価法に基づいております。
・タラスのコーヒーは酸味が強く上品で、コクがあり
特に良い香りがありますので
タラスにあるガンボア農園のコーヒーも
この特徴を味わっていただけると思います。
| Ｑグレード |
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Ｑグレーダー3人がSCAA (米国 スペシャルティコーヒー協会）方式の コーヒー評価法に基づいて Ｑグレードの規格（80点以上）に該当する と認めたコーヒーです。 CＱI(Coffee Ｑuality Institute)が 各国の協力機関（ICP)とともに 維持するＱ Coffee Systemにおいて 専門的技能者としてコーヒーの評価を することがＱグレーダーに 期待される役割です。 |
撮影2017年6月1日