ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園です。
初代ハートマン(アロイス・ハートマン)は1891年、チェコで生まれ、第一次 世界大戦後、パナマに移住しました。
1940年に二代目ハートマン(ラティボール・ハートマン)が今日のハートマン農園を創業しました。
ラティーボール・ハートマンは5人 の子供(ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー)に恵まれ、
現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当して います。
コーヒーは三代目ハートマン(ラティーボルJR・ハートマン)が担当しています。
この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園。
ハートマン農園のロゴに”Bird Friendly"と明記されていますが、
ハートマンは正式にスミソニアン渡り鳥センターの"Bird Friendly"の認証を取っていませんので、
誤解のないようにお願いします。スミソニアンのロゴは全く違います。
ハートマンはロゴ全体を商標登録して いるだけです。
但し、農園環境は自然環境を保全しているので、野鳥には優しい農園であることには間違いありません。
生産国 | パナマ |
地域 | チリキ県カンデラ地区サンタクララ |
生産者 | ハートマン農園 |
クロップ | 2014/2015 |
規格 | SHB、EP |
欠点規格 | 6/300g |
スクリーン | スクリーン16アップ |
木の品種 | ティピカ |
その他 | 標高1500メートル、 スミソニアン博物館の研究員が住込んで 鳥や野生動物を観察。 |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 4月-5月 |
収穫時期 | 12月-3月 |