グァテマラSHB テフヤ
農園名：テフヤ（TEHUYA）農園
場所： Acatenango, Chimaltenango
農園主： Mr.Miguel Medina-Godoy
標高： 約1,570-2,150 m
植樹原種： ブルボン、カツアイ（赤・黄）、カツーラ、カスティージョ
規格：SHB
年間降雨量： 1,200-1,400mm
面積： 423 haうち70%がコーヒーの樹の植樹面積。残りの30%には果物や、
日陰栽培のため松が植えられている。
欠点豆：6/200g
商社カッピングコメント
中庸の酸味、とﾁｮｺﾚｰﾄ風の甘みを持つ繊細な味となっている。
テフヤ(TEHUYA)は、
現地のマヤ系原住民(Kakchikel族)の言語で、”冷たい水”を意味する。
同農園内を流れる水の水温がとても低い事から名づけられた。
同農園からはアカテナンゴ・フエゴ・アティトランの三つの火山を臨むことができる。
麻袋に100%BOURBON と
印刷されているこの生豆は、
品種：ブルボン と思われます。
撮影2013年11月19日