コロンビア Ｎational Winner 2012 エル ミラドール
National Winner
COLOMBIA COFFEE
EL MIRADOR
農園名：ｴﾙ ﾐﾗﾄﾞｰﾙ
生産者：ﾐｴﾙ・ﾘﾝｺﾝ
地域：ﾄﾘﾏ県 ｱﾀｺ
プロセス：フリィウォッシュド
規格：エクセルソ
品種：カトゥーラ
標高：１，４００ｍ
【カッピングコメント（商社カッピングコメント）】
スウィート、フローラル、ハニー、レッドワイン、バニラ
＜ナショナル・ウイナーとは＞
生産国内で開催されるコーヒーコンクールの通称。それぞれの地区からの農園が選りすぐった
スペシャルロットが一堂に会し、国内審査員によって厳正な品評が行われます。上位に入賞した
コーヒーはその国を代表する高品質コーヒーとしてナショナル・ウイナーという呼称で
取り扱われています。
生産者のﾘﾝｺﾝ氏はサンティアゴペレスというトリマ県の小さな町に９人兄弟の末っ子として
生まれました。 小さいころから父親のコーヒー農園を手伝っており、
父親よりブレターニャ農園という農園を引き継ぎました。
また２００５年には、同農園の所有者となりました。
リンコン氏は６人の子供に恵まれましたが、後継者となる長男を、病気で亡くしました。
この悲しみを乗り越えて、現在は妻と息子二人とでコーヒー生産を行っております。
撮影2013年3月6日・・・終売