エチオピア イルガチェフェ無農薬栽培
フェアトレードFLO認証 ラベルジャパン認証2011
The Premium Coffee from ＥＴＨＩＯＰＩＡ
ETHIOPIA COFFEE
Yirgacheffe
Fair Trade & Organic
アラビカコーヒーの原産国・エチオピア。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、
日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。
オロミアコーヒー生産者組合連合（ＯＣＦＣＵ）は1999年に誕生した農協で、コーヒー農家２万４０００家族・３５生産者組合が参加しています。
近年スペシャルティコーヒーとして、世界的な注目を集めるイルガチェフェは豊かな火山灰性土壌、高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の
差が、コーヒー栽培に適しています。その素晴らしい自然環境の元であっても、生産者なくしては素晴らしいコーヒーはつくられません。
＜フェアトレードとは？＞
フェアトレードとは、「公平貿易」と呼ばれている国際協力・地域貢献をめざした新しい貿易の方法です。
生産者が生活と生産を維持できる十分な価格で取引をおこなうことで、立場の弱い人々の自立を支援していく取り組みです。フェアトレード・
ラベルのつけられた商品は国際認証機関であるFLOからフェアトレードの認定を受けたコーヒーであることを示しています。フェアトレードは生
産者への十分な報酬を約束し、ＯＣＦＣＵを通じて、コーヒーの品質改善のための設備投資や学校教育、安全な生活用水の整備などのプロ
ジェクトが行われています。
エリア：イルガチェフェ
農協：オロミアコーヒー生産者組合連合
プロセス：ウォッシュド
規格：Grade - 2
品種：エチオピア原種
標高：１８００−２３５０ｍ
認証：フェアトレードFLO認証ラベルジャパン認証 有機ＪＡＳ認証（有機JASマーク）
■このコーヒーはFLO(Fairtrade Labelling Organizations
International)という国際機関によって
フェアトレードの認証を受けており、フェアトレード・ラベル・ジャパン認証も受けております。
実際の商品にはフェアトレード・ラベル・ジャパン認証の
フェアトレード・ラベルを貼付しています。
フェアトレードコーヒー
フェアトレードは、対話、透明性、敬意を基盤とし、より公平な条件下で国際貿易を行うことを
目指す貿易パートナーシップです。
撮影2012年4月3日・・・終売
有機栽培オーガニック注意事項も御覧ください。