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・UTZ認証のポイント 環境問題を重視し、自然環境を痛めつけない栽培であること 社会問題として、労働者の保護、消費者の安全性を重視していること 製品の出所、生産方法から流通まで厳しくコントロールし、 追跡調査(トレーサビリティ)が可能なこと