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コロンビア スプレモ エスメラルダ ウイラ

産地：ウイラ州（Huila）南のＧＡＲＺＯＮ地区及びＧＩＧＡＮＴＥ地区周辺

標高：１，５００〜１，８００メートル

品種：ティピカ、カツーラ、バリエダコロンビア

規格：スクリーン１８ＵＰが９０％以上。
　　　欠点は３００ｇ中１２〜６０点

精選：栽培・水洗は伝統的な方法で行なわれ、完熟果実のみを手摘み収穫

コロンビアの首都サンタフェデボゴタから南へ約４００km、
エクアドルの国境に近いウイラ州（Huila）。
ウイラ州のこの地区は良質コーヒーの生産地となっています。
コロンビアは、コーヒー生産で暮らしを支えている小規模農家が多い国です。

コーヒーの栽培・水洗は伝統的な方法で行なわれ、
収穫も完熟果実のみが手摘みにより収穫されます。

コーヒーの木は、バナナなどのトロピカルフルーツの木の影に植えられ、
コーヒーの皮などの有機肥料を利用しています。







【初回ロット】撮影2017年4月20日