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エクアドル アンデスマウンテン無農薬栽培

太平洋に面した南米の北西部に位置するエクアドル。
当地のコーヒー栽培は1920年から始まり、約2万の農家が栽培しています。
ほぼ全ての農園は2
haから10haの小規模農園です。
エクアドルのハイグレード商品アンデスマウンテンオーガニックをご紹介いたします。



産地:マナビManabi)県のカスコル(Cascol)地区
標高:340〜750メートル
品種:ティピカ、カトゥーラが中心
規格 スクリーン18が90%以上で、欠点は10点未満(300g中)
収穫時期:7月〜9月
天日乾燥は、セメント作りのパティオで乾燥
JAS認証商品(有機JASマーク)







撮影2014年1月23日

有機栽培オーガニック注意事項も御覧ください。