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ブラジル ダテーラ サンライズRA認証



地域 ブラジル ミナスジェライス州  パトロシーニョ市
認証 RA認証(レインフォレスト アライアンス認証)
規格 NY2/3 
業態 エステート 
品種 カツーラ、ブルボン、アカイア等
標高 1,000〜1,100m
収穫期 6月〜9月
スクリーン 16〜18up
加工方法 ナチュラル  パルプトナチュラル 
乾燥方法 天日・機械乾燥併用


ダテーラ農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、
生産から輸出まで全て一貫して農園内で行われております。

栽培は全てトレーサブルであり、GPSを使い土地を細かい区画に分けて管理しており
肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまで実際にトレースできます。

農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設、自然保護区等が整備され、
接続可能な農業への意識が高いです。




■ダテーラ農園の生豆は、商品企画がその他 数多くあります。





【初回ロット】撮影2015年2月4日