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ハイチ ブルーパイン フォレスト フェアトレードFLO認証ラベルジャパン認証



フェアトレードFLO認証ラベルジャパン認証


カリブ海に浮かぶ、イスパニョーラ島。同じカリブ海のジャマイカやキューバと並び、ここイスパニョーラ島のハイチも、
ソフトでクリーンなコーヒーの味が世界的に高く評価されています。
ハイチとは、カリブ海の言葉で「山脈の島」という意味です。その名の通り、島全体が峻険な山岳地帯となっており
急峻な地形と、カリブ海から吹く風が織り成す気象環境が香り高いハイチのコーヒーを生み出しています。
「ブルーパインフォレスト」コーヒーは松の木が覆うハイチ最大の森林地帯のすその、カリブ海からの
風を受ける標高800m〜1000mで栽培されたコーヒーです。
COOPCAB生産者組合では、各農家の栽培指導を行い、7つのウェットミルの設備をもち、
品質管理には万全の体制をもってコーヒー生産に取り組んでいますので、ハイチらしいクリアで繊細な
味をお楽しみいただけます。


エリア :東南部 ベジェ・アンセ
生産者:COOPCAB生産者組合
標高 :800−1000m
品種 :ティピカ
スクリーン:17/18
プロセス:フーリーウォッシュド



■このコーヒーはFLO(Fairtrade Labelling Organizations International)という国際機関によって
フェアトレードの認証を受けており、フェアトレード ラベル ジャパン認証も受けております。
実際の商品にはフェアトレード ラベル ジャパン認証の
フェアトレード ラベルを貼付しています。

フェアトレードコーヒー
フェアトレードは、対話、透明性、敬意を基盤とし、より公平な条件下で国際貿易を行うことを
目指す貿易パートナーシップです。











撮影2011年9月2日・・・終売