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ブラジル ブルボン サンタアリーナ パルプドナチュラル




ブラジル・ロースターズ協会からサステナブル農園のトップ5に選出されました。

レクレイオ農園のディアス・ファミリーが所有している農園。

サンタアリーナ農園はサンパウロ州サン・セバスチャン・ダ・グラマ地区でも、もっとも古い農園の一つに数えられ、
ポルトガルからの移民ディアス夫妻とその5人の子供たちによって始まりました。

5人兄弟の内、ジョアキンとリンドウフォの2人は1907年、サウス・ミナスに約350ヘクタールの土地を購入し、
現在その時に購入した土地はサンタア リーナ農園の基礎となっています。その後、ジョン・カルディージョ氏から
肥沃な未開拓の土地を240ヘクタール購入し、1914年、現在も暮らしている家 が建てられました。

1918年、この年記録的な霜に襲われ、これを機にジョアキンとリンドウフォは農園を二つに分け、1929年その内の
一 つがジョアキンの息子、2代目ジョアキン(父親と同じ名前)に譲られました。その後、2代目ジョアキンは現在の
農園の基盤を作り上げ、2007年98歳に してこの世を去りました。2代目ジョアキンの一人息子、3代目ジョアキンが
父、2代目ジョアキンの意思を受け継ぎ、農園をさらに拡大していきました。サン タアリーナ農園のブルボンには
樹齢100年を越す木もあり現在も収穫されています。現在、農園は400ヘクタールにまで拡大し、品質の面でも
ブラジル屈指 のコーヒー農園に成長。

生産国 ブラジル
地域 サンパウロ州、ヴァレ・ダ・グラマ
生産者 サンタアリーナ農園
クロップ 2009/2010
規格 NY2/3
欠点規格 6/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ほぼ イエローブルボン、わずかに レッドブルボン
その他 標高1,100メートル、年間降水量1,880ミリ
精製方法 パルプドナチュラル
開花時期 10月−1月
収穫時期 5月−10月
船積み時期 2010年1月
日本での保管方法 定温倉庫
サステナブル農園に選出



撮影2010年9月2日・・・終売