サンタアリーナ農園はサンパウロ州サン・セバスチャン・ダ・グラマ地区でも、もっとも古い農園の一つに数えられ、
ポルトガルからの移民ディアス夫妻とその5人の子供たちによって始まりました。
5人兄弟の内、ジョアキンとリンドウフォの2人は1907年、サウス・ミナスに約350ヘクタールの土地を購入し、
現在その時に購入した土地はサンタア リーナ農園の基礎となっています。その後、ジョン・カルディージョ氏から
肥沃な未開拓の土地を240ヘクタール購入し、1914年、現在も暮らしている家 が建てられました。
1918年、この年記録的な霜に襲われ、これを機にジョアキンとリンドウフォは農園を二つに分け、1929年その内の
一 つがジョアキンの息子、2代目ジョアキン(父親と同じ名前)に譲られました。その後、2代目ジョアキンは現在の
農園の基盤を作り上げ、2007年98歳に してこの世を去りました。2代目ジョアキンの一人息子、3代目ジョアキンが
父、2代目ジョアキンの意思を受け継ぎ、農園をさらに拡大していきました。サン タアリーナ農園のブルボンには
樹齢100年を越す木もあり現在も収穫されています。現在、農園は400ヘクタールにまで拡大し、品質の面でも
ブラジル屈指 のコーヒー農園に成長。
生産国 | ブラジル |
地域 | サンパウロ州、ヴァレ・ダ・グラマ |
生産者 | サンタアリーナ農園 |
クロップ | 2009/2010 |
規格 | NY2/3 |
欠点規格 | 6/300g |
スクリーン | スクリーン16アップ |
木の品種 | ほぼ イエローブルボン、わずかに レッドブルボン |
その他 | 標高1,100メートル、年間降水量1,880ミリ |
精製方法 | パルプドナチュラル |
開花時期 | 10月−1月 |
収穫時期 | 5月−10月 |
船積み時期 | 2010年1月 |
日本での保管方法 | 定温倉庫 |