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ハワイ コナ エクストラファンシー
オノウリ・ファームズ
グリーンウェルが管理している広さ9エーカーの小さな農園。農園自体は古いそうですが、4年前から
グリーンウェルが面倒を見ています。
2009年夏に行われたハワイ・コーヒー・アソシエーション(HCA)主催のカッピング・コンテストで、オノウリ・ファームが
優勝しました。このHCAでのコンテストは昨年が第1回目で、審査員は本土のブローカー、メディア、政治家などの他方面の
メンバーで構成されています。
生産国 | アメリカ(ハワイ) |
地域 | ハワイ島コナ地区ケアラケクア |
生産者 | オノウリ・ファームズ |
クロップ | 2009/2010 |
規格 | エクストラ・ファンシー |
欠点規格 | 8/300g |
スクリーン | スクリーン19 |
木の品種 | ティピカ |
その他 | 標高400メートル、農園面積9エーカー、オーナーはユージーン&メレディス・クラップ夫妻、 |
精製方法 | セミウォッシュド |
開花時期 | 6月 |
収穫時期 | 9月−3月 |
船積み時期 | 2010年6月 |
日本での保管方法 | 定温倉庫 |
HCA主催カッピングコンテストで一位
撮影2010年9月2日・・・終売