アンティグア地域から、「ラ・ホヤ農園」を御紹介します。
品種はブルボン100％です。

2004年に農園主のMr.Pedro Echeverriaが10年越しの親族間交渉の末、
やっと手に入れたTravesia農園と地続きの優良土地。ラ・ホヤとはスペイ
ン語で宝石の意味。アンティグア地区でも珍しい急峻な斜面に立地する
この農園の荒々しい佇まいはまさに神秘的で、宝石の原石とも言える。
手付かずの原生林が残された山肌にびっしりとコーヒーの木が植えられ
てあるといった野趣に富む眺めは、見る者を魅了して止まない。

標高2,000m近い農園上部では、火山から放出された溶岩がそのまま固
まったような奇岩が姿を現し、そこがフエゴ・アグア両火山の良質な土壌
の恩恵を享受していることを証明している。農園内では鹿やピューマの目
撃情報も寄せられるなど、ロマンを掻き立てられるポイントは数多い。