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ケニアAAマサイ



ケニアAAマサイはニェリ地区とキリニャガ地区のトップグレードの原料を
ドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクオリティー
(酸味・ボディー・フレーバー)ともに
トップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。
あえて農園を指定しないことで品質の安定性を図っています。


ニェリ地区・キリニャガ地区
標高:5500〜6500フィート(約1670〜1980m)
天候:3月〜5月に長い雨季があり、9月〜10月に短い雨季があります。
    年間降雨量は1220〜1820mm程度
精製方法:伝統的な水洗処理、テーブル上での天日乾燥
栽培品種:SL28,SL34
スクリーン選別:AA規格(18UP)
カップテスターの評価:一般的なケニアに比べて力強さがありますが、口あたり滑らかで、
              甘みが感じられます。








撮影2010年4月23日・・・終売