| 地域 | コスタリカ カルタゴ州 トリアルバ アキアレス地区 |
| 認証 | RA認証（レインフォレスト アライアンス認証） |
| 規格 | SHB EP |
| 業態 | エステート |
| 品種 | カツーラ、カツアイ、カティモール |
| 標高 | 900〜1,200m |
| 栽培面積 | 900ha |
| 収穫期 | 8月-3月 |
| スクリーン | 16 |
| 加工方法 | ウォッシュド |
| 乾燥方法 | 天日・機械乾燥併用 |
アキアレス農園は、首都San Joseから南東に1.5時間の場所に位置する カルタゴ州 トリアルバ アキアレス区にある 単一農園としてはコスタリカ最大の農園です。 農園内には4つの涌き水と31の水路があり、コーヒーの木々に潤沢な灌漑水を提供しています。 コーヒーの精選工程で発生する汚水や生活廃水もきちんと浄化され還元されています。 アキアレス農園は、公的資金をうまく取り入れて地域コミュニティに還元しており、 農園経営の一つのモデルケースとして成功しています。 ・酸味が透きとおっており、全体をうまくまとめている。   撮影2015年5月8日 |
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